Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Weinart: Weisswein
Rebsorte: 100% Grauer Burgunder
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12,5 %
Inhalt: 0,75l
Trinktemperatur: 8°- 10°
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Alexander Flick, Brückesgasse 15, 55234 Bechtolsheim (Deutschland)
Grauer Burgunder QbA, 0,75l, Deutschland
Seit nunmehr drei Generationen betreibt die Familie Flick im rheinhessischen Bechtolsheim Weinbau. 2008 übernahmen Alexander und seine Schwester Katharina das Ruder und führen den Betrieb in einem „unaufgeregtem und klassischen Stil“ wie das Magazin FALSTAFF schreibt. Der Charakter der Weine ist von den unterschiedlichen Böden und von der Arbeit in Weinberg und Keller geprägt. Die Flicks arbeiten ertragsreduziert und lesen zumeist von Hand. Fruchtige Weine werden im Stahl vergoren, komplexere durchlaufen Spontangärung und langes Hefelager, bevor sie im großen Holz oder Barrique ausgebaut werden.
Sortentypischer Duft nach reifen Steinfrüchten und gelber Birne · Feine Würze · Am Gaumen viel Frische · Blumige und saftig-fruchtige Aromen · Harmonisch mit dezenter Säure · Wunderbarer Trinkfluss · Unsere Empfehlung zu Pasta mit heller Soße, Geflügel und Pfifferlingszubereitungen